הַשּׁוֹחֵט וְנִמְצָא טְרֵפָה,הַשּׁוֹחֵט לַעֲבוֹדָה זָרָה,
וְהַשּׁוֹחֵט פָּרַת חַטָּאת,
וְשׁוֹר הַנִּסְקָל, וְעֶגְלָה עֲרוּפָה,
רַבִּי שִׁמְעוֹן פּוֹטֵר,
וַחֲכָמִים מְחַיְּבִין.
הַשּׁוֹחֵט וְנִתְנַבְּלָה בְּיָדוֹ,
וְהַנּוֹחֵר,
וְהַמְּעַקֵּר,
פָּטוּר מִשּׁוּם אוֹתוֹ וְאֶת בְּנוֹ.
שְׁנַיִם שֶׁלָּקְחוּ פָּרָה וּבְנָהּ,
אֵיזֶה שֶׁלָּקַח רִאשׁוֹן, יִשְׁחַט רִאשׁוֹן;
וְאִם קָדַם הַשֵּׁנִי, זָכָה.
שָׁחַט פָּרָה,
וְאַחַר כָּךְ שְׁנֵי בָּנֶיהָ,
סוֹפֵג שְׁמוֹנִים.
שָׁחַט שְׁנֵי בָּנֶיהָ וְאַחַר כָּךְ שְׁחָטָהּ,
סוֹפֵג אֶת הָאַרְבָּעִים.
שְׁחָטָהּ, וְאֶת בִּתָּהּ, וְאֶת בַּת בִּתָּהּ,
סוֹפֵג שְׁמוֹנִים.
שְׁחָטָהּ וְאֶת בַּת בִּתָּהּ,
וְאַחַר כָּךְ שָׁחַט בִּתָּהּ,
סוֹפֵג אֶת הָאַרְבָּעִים.
סוּמַכוּס אוֹמֵר מִשּׁוּם רַבִּי מֵאִיר:
סוֹפֵג שְׁמוֹנִים.
בְּאַרְבָּעָה פְּרָקִים בַּשָּׁנָה,
הַמּוֹכֵר בְּהֵמָה לַחֲבֵרוֹ
צָרִיךְ לְהוֹדִיעוֹ:
אִמָּהּ מָכַרְתִּי לִשְׁחֹט,
בִּתָּהּ מָכַרְתִּי לִשְׁחֹט;
וְאֵלּוּ הֵן:
עֶרֶב יוֹם טוֹב הָאַחֲרוֹן שֶׁל חַג,
וְעֶרֶב יוֹם טוֹב הָרִאשׁוֹן שֶׁל פֶּסַח,
וְעֶרֶב עֲצֶרֶת,
וְעֶרֶב רֹאשׁ הַשָּׁנָה;
וּכְדִבְרֵי רַבִּי יוֹסֵי הַגְּלִילִי,
אַף עֶרֶב יוֹם הַכִּפּוּרִים בַּגָּלִיל.
אָמַר רַבִּי יְהוּדָה:
אֵימָתַי?
בִּזְמַן שֶׁאֵין לוֹ רֶוַח;
אֲבָל יֵשׁ לוֹ רֶוַח,
אֵין צָרִיךְ לְהוֹדִיעוֹ.
וּמוֹדֶה רַבִּי יְהוּדָה
בְּמוֹכֵר אֶת הָאֵם לֶחָתָן
וְאֶת הַבַּת לַכַּלָּה,
שֶׁצָּרִיךְ לְהוֹדִיעַ;
בְּיָדוּעַ שֶׁשְּׁנֵיהֶם שׁוֹחֲטִין בְּיוֹם אֶחָד: