Houlin 2-9

אֵין שׁוֹחֲטִין,לֹא לְתוֹךְ יַמִּים, וְלֹא לְתוֹךְ נְהָרוֹת, וְלֹא לְתוֹךְ כֵּלִים. אֲבָל שׁוֹחֵט הוּא לְתוֹךְ עוּגָא שֶׁל מַיִם, וּבִסְפִינָה – עַל גַּבֵּי כֵּלִים. אֵין שׁוֹחֲטִין לְגוּמָא כָּל עִקָּר; אֲבָל עוֹשֶׂה גּוּמָא בְּתוֹךְ בֵּיתוֹ, בִּשְׁבִיל שֶׁיִּכָּנֵס הַדָּם לְתוֹכָהּ. וּבַשּׁוּק – לֹא יַעֲשֶׂה כֵּן, שֶׁלֹּא יְחַקֶּה אֶת הַמִּינִין: